Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 72 bodů

Anotace knihy

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov. Obsahovo na seba učebnice pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov. Prinášajú prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín v pekárenskej výrobe. Základné učivo dopĺňajú rozširujúce informácie z potravinárstva. Okrem teórie prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu či námetov na uvažovanie.

Parametry knihy

• Plný název: Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2
• Autor: Gabriela Sládečková
• Jazyk: Slovenština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 90
• EAN: 9788080918071
• ID: 41417323
• Nakladatelství: Expol pedagogika
• Hmotnost: 224 g
• Rozměry: 260 × 205 × 5 mm
• Datum vydání: 22. August 2019

---

---

---