Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Spices, Condiments and Seasonings

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 509 bodů

Anotace knihy

A Short Look at the Long History of Spice - What are Spices and Herbs - Spices - Spice Blends - Extraction of Spices - Condiments - Sauces - Seasonings - Meat Seasonings - Instant Gravy Seasonings and Mixes - The Technology of Seasoning - Appendix - Glossary - Index

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Spices, Condiments and Seasonings
• Autor: Kenneth T. Farrell
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 414
• EAN: 9780834213371
• ISBN: 0834213370
• ID: 01399595
• Nakladatelství: Springer, Berlin
• Hmotnost: 780 g
• Rozměry: 234 × 156 × 23 mm
• Rok vydání: 1998

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---