Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Sociologies of Food and Nutrition

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 506 bodů

Anotace knihy

Here, Wm. Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. The author applies theories of social organization, culture, social stratification, social change, rural sociology, the sociology of the body, and social problems to empirical problems in food and nutrition. By doing so, he sheds light on issues such as the rise of the state; population growth; famine; obesity; eating disorders; the maldistribution of food across class, gender, and ethnic boundaries; and the changing nature of the food industry.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Medicine Medicine: general issues Public health & preventive medicine

• Plný název: Sociologies of Food and Nutrition
• Autor: Wm. Alex McIntosh
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 314
• EAN: 9781489913876
• ISBN: 1489913874
• ID: 02254660
• Nakladatelství: Springer-Verlag New York Inc.
• Hmotnost: 504 g
• Rozměry: 235 × 155 × 18 mm
• Datum vydání: 04. June 2013

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---