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Více informací o knize Sabores con solera de Barcelona : 80 restaurantes emblemáticos con sus recetas y vinos recomendados

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Anotace knihy

En este libro se recogen gran parte de los restaurantes con más solera de Barcelona, los centenarios, los clásicos o con voluntad de serlo, los históricos por su trayectoria o por la de sus estandartes, los imprescindibles de una ciudad cuna de grandes cocineros. La autora, además, descubre la intrahistoria de cada uno de estos rincones de la gastronomía barcelonesa, explicando sus anécdotas y sus secretos culinarios. Asimismo, acompañando la historia de cada restaurante, se incluye una receta y un vino recomendado.

Parametry knihy

• Plný název: Sabores con solera de Barcelona : 80 restaurantes emblemáticos con sus recetas y vinos recomendados
• Autor: Isabel Acevedo Carrero
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 174
• EAN: 9788497352130
• ISBN: 8497352130
• ID: 13232585
• Nakladatelství: Editorial Amat
• Rozměry: 270 × 210 mm
• Datum vydání: March 2005

Oblíbené z jiného soudku

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