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Anotace knihy

Das Buch stellt die bedeutendsten Riechstoffe aus allen Bereichen des Lebens zusammen. Es geht dabei auf ihre Herkunft und ihre chemischen und olfaktorischen Eigenschaften ein. Die gebräuchlichen Anwendungen von einzelnen Riechstoffen und Gemischen werden beschrieben. Der Leser lernt Einzelheiten zu Düften, Aromen, Parfum, Pheromonen und Warngerüchen kennen, wobei stinkende Noten nicht ausgespart bleiben. Biologische, chemische, medizinische, technische und kulturelle Bereiche, in denen Geruchsstoffe eine Rolle spielen, werden gleichermaßen behandelt und juristische Aspekte bleiben nicht ausgespart.

Parametry knihy

• Plný název: Riechstoffe, Zwischen Gestank Und Duft
• Podnázev: Vorkommen, Eigenschaften Und Anwendung Von Riechstoffen Und Deren Gemischen
• Autor: Wolfgang Legrum
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 238
• EAN: 9783658073091
• ISBN: 3658073098
• ID: 09255812
• Nakladatelství: Springer Spektrum
• Hmotnost: 404 g
• Rozměry: 244 × 170 × 13 mm
• Datum vydání: 16. March 2015

Oblíbené z jiného soudku

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