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Více informací o knize Piatti unici delle cucine d'Europa

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Anotace knihy

Il piatto unico č molto di piů della veloce pasta al ragů che molti immaginano: č un modo per mangiare equilibrato, per accelerare i tempi e molto altro - non ultimo, lavare meno stoviglie! Lo possiamo inventare su due piedi, basandosi sui modelli forniti nel libro. Ma possiamo anche attingere a un patrimonio culinario esistente, come quello del nostro continente. Presentare i diversi piatti europei non serve soltanto a confrontare panorami gastronomici diversi, ma anche a scoprire modelli alimentari differenti. Noi italiani (e non solo) possiamo vantare la cucina mediterranea, riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio culturale dell'umanitŕ e da molti studi scientifici come sana e salutare. Ma gli altri europei non mangiano cosě male come vuole il comune pregiudizio e anche loro hanno qualcosa da proporre di "buono" in tutti i sensi. Lo scoprirete in questo libro che lega piatto unico e modelli alimentari europei, esemplificandoli in tante ricette legate al ritmo delle stagioni.

Parametry knihy

• Plný název: Piatti unici delle cucine d'Europa
• Autor: Giuliana Lomazzi
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 106
• EAN: 9788848130196
• ISBN: 8848130194
• ID: 15641484
• Nakladatelství: Tecniche Nuove
• Hmotnost: 172 g
• Rozměry: 144 × 210 × 8 mm
• Datum vydání: September 2014

Oblíbené z jiného soudku

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