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La Nutraceutica si occupa di "ogni cibo o parte di esso che apporta benefici da un punto di vista medico sulla salute dell'organismo, inclusa la prevenzione e/o il trattamento della malattia". L'opera prende in esame i piů significativi contributi della ricerca, collocandoli nell'ambito di una visione olistica della persona. Nutraceuti principali e Cibi Funzionali, con relativi nutrienti e benefici (tabelle); stato della legislazione e Progetti in ambito UE; accenni alle nuove scienze che si occupano di nutrizione e alle sue linee di sviluppo; implicazioni politico-economiche, etico-ambientali e di salute-benessere che influenzano le scelte alimentari. Vengono delineate - con sguardo critico alle fonti dei piů recenti studi in materia - alcune linee guida per trasmettere al lettore conoscenze e strumenti utili per conseguire consapevolmente il proprio benessere psico-fisico, a partire da una corretta nutrizione inserita in un salutare stile di vita. L'opera č indirizzata ai lettori sensibili ed interessati alle tematiche nutrizionali sia sotto il profilo salutistico che sotto quello esistenziale.

Parametry knihy

• Plný název: Nutraceuti e cibi funzionali
• Autor: Cassandra Studio
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 286
• EAN: 9788891181510
• ISBN: 9788891181510
• ID: 09879743
• Nakladatelství: Youcanprint Self-Publishing
• Hmotnost: 345 g
• Rozměry: 210 × 148 × 15 mm
• Datum vydání: 01. April 2015

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