Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Nebojte se gefilte fiš

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 34 bodů

Anotace knihy

Říká se, že židovství je o jídle a vyvedení z Egypta. To potvrdí každý, kdo židovské svátky slaví nebo nějaký zažil. Řada aškenázských receptů však působí velmi komplikovaně a pokud se je nenaučíte doma od babičky, často si na ně netroufnete. Kniha Nebojte se gefilte fiš přináší výběr židovských receptů vyzkoušených šéfkuchařkou a zakladatelkou palačinkárny Galetka, Andreou Ernyeiovou, která všem srozumitelně vysvětlí, jak si tyto delikatesy snadno připravit doma. Kromě gefilte fiš v knize najdete recepty například na chalu, šoulet, latkes a další ikonická jídla. Nezůstali jsme jen u aškenázské kuchyně a přidali jsme i několik sefardských a středomořských receptů jako je hummus, babaganuš nebo tabboulleh. Tato kuchařka také reflektuje současné trendy a nabízí vegetariánské alternativy tradičních pokrmů. To, jakou roli v židovství hraje jídlo, odráží také symbolika pokrmů, které se na jednotlivé svátky jí a kniha se tak stává také kulinářským průvodcem židovským rokem.

Parametry knihy

• Plný název: Nebojte se gefilte fiš
• Podnázev: židovská kuchařka
• Autor: Andrea Ernyeiová, Pavlína Šulcová
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 92
• EAN: 9788011005184
• ISBN: 9788011005184
• ID: 37289757
• Nakladatelství: JCC Prague
• Hmotnost: 559 g
• Rozměry: 262 × 197 × 14 mm
• Datum vydání: 30. November 2021

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---