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Quiche, crostate, snack monoporzione, tartellette... E poi ripieni rustici a base di salsiccia e lenticchie, oppure classici con l'accoppiata ricotta e spinaci, o ancora a base di verdure di stagione e gustosi salumi e formaggi del territorio. C'è questo e molto altro nel libro del Maestro Panificatore che, ora grazie anche alla collaborazione con la figlia Michela, non smette di entusiasmare con le sue creazioni che uniscono semplicità e creatività, tradizione e innovazione. Oltre 60 ricette con vari tipi di impasto, dalla semplice pasta brisée alla pasta lievitata sfogliata, per una fragranza e una digeribilità straordinarie.

Parametry knihy

• Plný název: mie torte salate. Sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica
• Autor: Piergiorgio Giorilli
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 160
• EAN: 9788858026335
• ID: 38872415
• Nakladatelství: Gribaudo
• Hmotnost: 604 g
• Rozměry: 252 × 194 × 10 mm
• Datum vydání: 17. March 2022

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