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Die definitive Bibel der mexikanischen Küche! Von klassischer Guacamole über herzhafte Chile-Beef-Tacos und traditionelle Pozole-Stew-Kartoffeln zu süßen Mais-Tamales versammelt dieses Kochbuch über 600 erprobte Rezepte, die zu Hause einfach nachzukochen sind. Eine umfangreiche Einleitung führt in die kulinarische Geschichte des Landes ein, in typische Zutaten und Traditionen Mexikos. Inspiration, Freude und Genuss bieten die Rezepte von Margarita Carrillo Arronte, die längst in der Liga der führenden internationalen Chefköche der mexikanischen Küche spielt. Mit klassischen Rezepten für jeden Tag und solchen für besondere Anlässe ist dieses Buch ein Must-have-Kochbuch für jeden Foodie, das die mexikanische Küche feiert, wie kein anderes.

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Zařazení knihy Knihy v angličtině Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc National & regional cuisine

• Plný název: Mexiko - Das Kochbuch
• Podnázev: Die Bibel der mexikanischen Küche
• Autor: Margarita Carrillo Arronte, Lisa Voges, Anne Görblich-Baier, Manuela Schomann
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 704
• EAN: 9783947426270
• ID: 44549203
• Nakladatelství: Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Hmotnost: 2288 g
• Rozměry: 275 × 185 mm
• Rok vydání: 2023

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