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Une méthode pour les amateurs en attente de principes simples pour accorder la large gamme de vins français avec les mets de tous les jours et/ou pour recevoir. L'entrée se fait de manière immédiate par une liste d'appellations. Elle permet d'identifier d'emblée son vin pour ensuite l'associer à une des 15 familles de vins regroupés en fonction de leur typicité. Chacun peut retrouver l'information recherchée à la simple lecture de l'étiquette d'un vin. Dans chacune d'elles, on trouver des vins à tous les prix. Pour chaque famille, des listes de mets (entrées, plats, desserts) et des suggestions de menus, afin de composer son menu autour d'un vin.+ de 10 000 accords mets-vins pour tous les jours comme pour les grandes occasions !

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Plný název: Methode Simple Pour Accorder Les Vins Et Les Mets (La)
• Autor: Sandrine Audegond
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 144
• EAN: 9782226195302
• ISBN: 2226195300
• ID: 12535759
• Nakladatelství: Albin Michel
• Hmotnost: 162 g
• Datum vydání: August 2010

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