Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Matzoh Ball Gumbo

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 62 bodů

Anotace knihy

From the colonial era to the present, Marcie Cohen Ferris examines the expressive power of food throughout southern Jewish history. She demonstrates with delight and detail how southern Jews reinvented culinary traditions as they adapted to the customs, landscape, and racial codes of the American South. Richly illustrated, this culinary tour of the historic Jewish South is an evocative mixture of history and foodways, including more than thirty recipes to try at home.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Society & social sciences Society & culture: general Social groups

• Plný název: Matzoh Ball Gumbo
• Podnázev: Culinary Tales of the Jewish South
• Autor: Marcie Cohen Ferris
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 344
• EAN: 9780807871232
• ISBN: 9780807871232
• ID: 06352813
• Nakladatelství: The University of North Carolina Press
• Hmotnost: 640 g
• Rozměry: 255 × 180 × 22 mm
• Datum vydání: 03. September 2010

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---