Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Master Cheesemakers of Wisconsin

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 101 bodů

Anotace knihy

Introduces hardworking, resourceful men and women who represent an artisanal craft that has roots in Europe but has been a Wisconsin tradition since the 1850s. This book offers profiles of 43 Master Cheesemakers of Wisconsin, as well as a glossary of cheesemaking terms, suggestions of operations that welcome visitors for tours, and tasting notes.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Agriculture & farming Animal husbandry

• Plný název: Master Cheesemakers of Wisconsin
• Autor: Becca Dilley
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 232
• EAN: 9780299234348
• ISBN: 9780299234348
• ID: 06387092
• Nakladatelství: University of Wisconsin Press
• Hmotnost: 715 g
• Rozměry: 229 × 238 × 12 mm
• Datum vydání: 15. October 2009

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---