Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Listeria, Listeriosis, and Food Safety

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 920 bodů

Anotace knihy

Presents an overview of food borne listeriosis in animals and humans, including pathogenesis, methods of detection and sub typing. This book deals with risk assessment, cost of outbreaks, and regulatory control in various countries. It covers many high-risk foods including dairy products, meat, poultry, fish, seafood, and products of plant origin.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Medicine Other branches of medicine Pharmacology

• Plný název: Listeria, Listeriosis, and Food Safety
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 896
• EAN: 9780824757502
• ISBN: 9780824757502
• ID: 06703084
• Nakladatelství: Taylor & Francis Inc
• Hmotnost: 1838 g
• Rozměry: 261 × 177 × 55 mm
• Datum vydání: 27. March 2007

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---