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Anotace knihy

La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.

Parametry knihy

• Plný název: Les Moles
• Autor: Castell, Jeroni
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 188
• EAN: 9788408191506
• ID: 35904531
• Nakladatelství: Planeta Gastro
• Hmotnost: 1192 g
• Rozměry: 264 × 240 mm
• Datum vydání: 12. June 2018

Oblíbené z jiného soudku

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