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I segreti di Chiara Bergonzi campionessa di Latte Art: L'estrazione di un buon espresso č la base perfetta per un cappuccino a regola d'arte; Il contrasto dei colori e la definizione del tratto su cui spicca il bianco della crema di latte sono indispensabili per avere decorazioni impeccabili; L'utilizzo di un accessorio, se fatto con grande maestria e fermezza, puň fare la differenza. Conoscere e utilizzare bene gli strumenti della Latte Art sono aspetti fondamentali per la creazione di un vero capolavoro artistico; Un disegno semplice, anche una foglia o un piccolo cuore, basterŕ per dare al cliente la sensazione di essere stato servito con cura e attenzione.

Parametry knihy

• Plný název: Latte art
• Autor: BERGONZI CHIARA
• Jazyk: Italština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 144
• EAN: 9788820376932
• ISBN: 8820376938
• ID: 15715081
• Nakladatelství: Hoepli
• Hmotnost: 776 g
• Rozměry: 226 × 225 × 20 mm
• Datum vydání: 28. October 2016

Oblíbené z jiného soudku

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