Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 95 bodů

Anotace knihy

This companion to Springer s flagship text on Sensory Evaluation of Foods is highly adaptable to coursework. As a lab manual it includes introductory information and appendices as well as a full set of lab exercises suitable for three-hour bench sessions.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Mathematics & science Biology, life sciences Biochemistry

• Plný název: Laboratory Exercises for Sensory Evaluation
• Autor: Harry T Lawless
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 151
• EAN: 9781461456827
• ISBN: 1461456827
• ID: 01218502
• Nakladatelství: Springer-Verlag New York Inc.
• Hmotnost: 332 g
• Rozměry: 258 × 177 × 10 mm
• Datum vydání: 11. December 2012

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---