Kód: 20014719
LA FERMENTACIóN LENTA
Autor PIERGIORGIO GIORILLI
Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común amuchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas másclásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas portiempos de fermentación prolon ... celý popis
- Jazyk:
Španělština - Vazba: Brožovaná
- Počet stran: 180
Nakladatelství: GRIBAUDO, 2017
- Více informací o knize
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Anotace knihy
Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común amuchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas másclásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas portiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchasde ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso lasfases más complejas.
Parametry knihy
Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia
570 Kč
- Plný název: LA FERMENTACIóN LENTA
- Autor: PIERGIORGIO GIORILLI
- Jazyk: Španělština
- Vazba: Brožovaná
- Počet stran: 180
- EAN: 9788417127060
- ID: 20014719
- Nakladatelství: GRIBAUDO
- Hmotnost: 839 g
- Rozměry: 251 × 193 × 18 mm
- Rok vydání: 2017
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