Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D.AVUI I SEMPRE

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 65 bodů

Anotace knihy

Un recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redescobrir plats de sempre, com ara l#ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Organitzat en 14 capítols temàtics, arrenca el viatge culinari amb les salses i l'acaba en les conserves. Però entremig de les més de sis-centes pàgines, com si hi anés fent parada i fonda, ens descobreix les particularitats dels plats de peix, de carn, de cacera, els ets i uts de les verdures, arrossos, llegum i pastes, i no oblida els bolets ni els cargols, i encara menys les postres de tota la vida. I sempre observant el procés de «construcció» del plat.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D.AVUI I SEMPRE
• Autor: JOSEP LLADONOSA I GIRO
• Jazyk: Katalánština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 672
• EAN: 9788418033568
• ID: 42145531
• Nakladatelství: ROSA DELS VENTS
• Hmotnost: 843 g
• Rozměry: 230 × 1500 mm
• Rok vydání: 2022

---

---

---