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Anotace knihy

Il testo si avvicina al tono di una conversazione fra amici che si trasmettono segreti di "alta e bassa cucina". Segreti che possono riguardare l'insalata come anche certi piatti esotici e inauditi. Non c'č bisogno di citare Lévi-Strauss per far riconoscere che la cucina č un prezioso elemento della civiltŕ, dalle innumerevoli ramificazioni. La cucina prosegue nei luoghi, nelle maniere, nell'immaginazione e ci si potrŕ persino spingere ad affermare che la cucina č un sapere occulto che serve insieme al piacere e alla sopravvivenza.

Parametry knihy

• Plný název: L'uovo alla kok
• Autor: Aldo Buzzi
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 154
• EAN: 9788845917004
• ISBN: 8845917002
• ID: 13432249
• Nakladatelství: Adelphi
• Hmotnost: 142 g
• Rozměry: 106 × 178 × 10 mm
• Datum vydání: May 2002

Oblíbené z jiného soudku

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