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Více informací o knize Gurú

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Anotace knihy

Una lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería. Un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en el momento de la creación de un cóctel.áA diferencia del resto de libros acerca del mundo de la coctelería este no gira en torno a las recetas en sí (aunque contiene también una cincuentena), sino a partir del propio concepto inicial de su gestación en el proceso creativo y del por qué se hace de una manera y no de otra.áUna obra muy visual, con ilustraciones atractivas y un contenido teórico fundamental que explica todo lo que hay que saber para iniciarse en esta profesión y conocer todos sus detalles desde el principio y hasta el final del mundo de los bares, las bebidas y los cocktails.áY todo ello basado en la receta de su éxito:ácreaciones de autor; aplicación de técnicas novedosas y nunca vistas; uso de ingredientes poco habituales; profesionales expertos; una colorida y ecléctica decoración; una carta espectacular ?tanto por el contenido como por su presentación?; tesón y liderazgo.áY todo en el punto de encuentro entre los cocktails y el rock & roll.

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: Gurú
• Autor: DIEGO CABRERA
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 288
• EAN: 9788408254591
• ID: 38897100
• Nakladatelství: PLANETA
• Hmotnost: 1212 g
• Rok vydání: 2022

Oblíbené z jiného soudku

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