Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Food Processing Waste and Utilization

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 604 bodů

Anotace knihy

This book discusses possible solutions to tackle food waste generation and its further utilization. It addresses process engineering economics, microbiology of waste recycling and biochemical, and nutritional aspects of food waste processing. The book includes detailed guidance and case-studies about utilization/valorization of food waste.

Parametry knihy

• Plný název: Food Processing Waste and Utilization
• Autor: Sanju Bala Dhull, Ajay Singh, Pradyuman Kumar
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 367
• EAN: 9781032062945
• ISBN: 1032062940
• ID: 39514861
• Nakladatelství: Taylor & Francis Ltd
• Hmotnost: 861 g
• Rozměry: 254 × 178 mm
• Datum vydání: 24. October 2022

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---