Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Food on the Page

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 92 bodů

Anotace knihy

In Food on the Page, the first comprehensive history of American cookbooks, Megan J. Elias chronicles cookbook publishing from the early 1800s to the present day. Examining a wealth of fascinating archival material, Elias explores the role words play in the creation of taste on both a personal and a national level.

Parametry knihy

• Plný název: Food on the Page
• Podnázev: Cookbooks and American Culture
• Autor: Megan J. Elias
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 304
• EAN: 9780812249170
• ISBN: 0812249178
• ID: 14604439
• Nakladatelství: University of Pennsylvania Press
• Hmotnost: 636 g
• Rozměry: 224 × 240 × 31 mm
• Datum vydání: 31. May 2017

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---