Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize El libro de los cócteles : ars combinatoria

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 44 bodů

Anotace knihy

En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares decombinaciones, CARLOS DELGADO no se limita a detallar la fórmula delas mezclas, sino que provee además de un «ars combinatoria» sobre lamateria. Encabezado por un apartado de «técnica combinatoria» queinforma sobre el instrumental imprescindible, la cristalería adecuada, los ingredientes de las mezclas, las normas elementales para preparar un cóctel, la forma de agitar la coctelera, el uso correcto delhielo, las medidas, proporciones, equivalencias, etc., EL LIBRO DE LOS COCTELES establece los "10 cócteles fundamentales" y recoge acontinuación las distintas mezclas que propone en ocho grandesapartados, desde los "aperitivos" a los "refrescantes". Los apéndicesincluyen una clasificación según la bebida fundamental y un«diccionario básico de cócteles y combinados».

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: El libro de los cócteles : ars combinatoria
• Autor: Carlos Delgado
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 288
• EAN: 9788420682860
• ISBN: 8420682861
• ID: 12993205
• Nakladatelství: Alianza Editorial
• Hmotnost: 440 g
• Rozměry: 190 × 130 mm
• Datum vydání: June 2009

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---