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Anotace knihy

Cuando una persona logra producir un alimento orgánico entra a un mundo diferente, un mundo donde va tener muchos ojos vigilando lo que siembra, cómo lo siembra, cómo cosecha, cómo produce y cómo lo comercializa; este reto es difícil, pero si lo logra tendrá contento a un segmento de consumidores preocupados por su salud y que están dispuestos a pagar por un alimento orgánico. El productor que le apuesta a lo orgánico está tan preocupado por cumplir las reglas de la producción que olvida cómo lo va envasar o empacar y termina tomando malas decisiones; no hay nada peor que un alimento orgánico en un envase no ecológico y sin un sello que lo avale. Este libro le da al lector un panorama de los diferentes materiales para envasar o empacar alimentos orgánicos; la mayoría de ellos con insumos ecológicos y/o reciclables. La principal aportación de la publicación es la completa descripción de las ecoetiquetas que se manejan a nivel mundial y las características de las mismas.

Parametry knihy

• Plný název: Ecoetiquetado
• Podnázev: Guía de etiquetado y panorama mundial de los sellos ecológicos y orgánicos
• Autor: Jorge Luis Mendoza Lara
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 112
• EAN: 9783848462841
• ISBN: 3848462842
• ID: 07008620
• Nakladatelství: Eae Editorial Academia Espanola
• Hmotnost: 177 g
• Rozměry: 229 × 152 × 7 mm
• Datum vydání: 19. April 2012

Oblíbené z jiného soudku

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