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Více informací o knize Chinesische Yams Dioscorea batatas

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Anotace knihy

Spätestens seit dem Erfolg des Sprintsuperstars Usain Bolt ist die Yamswurzel auch in Deutschland bekannt. Dieses Buch gibt einen Überblick über geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte der Yamswurzeln. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der seit einigen Jahren auch in Deutschland angebauten Chinesischen Yams, die auf Demeter- und Biobetrieben meist als Lichtwurzel oder Lichtyam® bezeichnet wird. Die hier vorliegende zweite Auflage berücksichtigt neue Studien zur Pharmakologie der Yamspflanzen und ist um Praxisberichte aus Zucht und Anbau, Verarbeitung, Qualitätsforschung und Therapie erweitert worden.

Parametry knihy

• Plný název: Chinesische Yams Dioscorea batatas
• Podnázev: Geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte zur Lichtwurzel
• Autor: Tobias Hartkemeyer, Julia Hartkemeyer
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 134
• EAN: 9783752816822
• ISBN: 3752816821
• ID: 19420370
• Nakladatelství: Books on Demand
• Hmotnost: 181 g
• Rozměry: 210 × 148 × 8 mm
• Datum vydání: 01. October 2019

Oblíbené z jiného soudku

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