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Sai la differenza tra una Weiss e una belga? Approfondisci la conoscenza delle tue birre preferite imparando a distinguere i profumi, i colori e i sapori di tutti i principali stili birrari. Questa seconda edizione completamente aggiornata del volume include nuove sezioni che illustrano i recenti progressi della scienza della degustazione. Randy Mosher svela i segreti, la cultura, la chimica e la creatività che rendono le birre artigianali così meravigliosamente complesse, con maggiori dettagli su come servire e abbinare le birre e nuove ricette per favolosi cocktail.

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• Plný název: Degustare le birre. Tutti i segreti della bevanda più buona del mondo
• Autor: Randy Mosher
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 365
• EAN: 9788868954925
• ID: 36841599
• Nakladatelství: Edizioni LSWR
• Datum vydání: 26. October 2017

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