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Simple randonneur ou botaniste averti, laissez-vous tenter et vous succomberez aux armes de l’alkékenge, de la cornouille ou du gratte-cul. Pour mieux vous guider dans cette découverte des fruits sauvages, Éric Varlet vous propose sur chaque espèce, une description dans un ordre systématique : fruits, plante, feuilles, fleurs, habitat, comestibilité, confusions possibles. De plus, l’auteur vous raconte des histoires, des légendes à propos de certains fruits et vous décrit leurs vertus et leurs dangers. Un vrai guide de découverte des fruits sauvages. Avec une préface de Jean-Marie Pelt. Passionné de nature, pendant plus de quarante ans, Éric Varlet a fouillé clairières et lisières, terrains de prédilection des fruits sauvages si précieux. Outre ses observations scientifiques, il a rapporté de cette quête de superbes photos couleur et des dessins d'une grande précision, qui favorisent une reconnaissance rapide de chaque fruit.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine de saison

• Plný název: Decouvrez les fruits sauvages
• Autor: Varlet
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 254
• EAN: 9782869852761
• ID: 34912612
• Nakladatelství: SANG TERRE
• Hmotnost: 534 g
• Rozměry: 225 × 155 × 13 mm
• Datum vydání: 17. November 2011

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