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Anotace knihy

Das Obst in der Küche von Ludovica von Pröpper ist bis heute ein Standardwerk der Verarbeitung von Obst in alle möglichen Richtungen. Die Rezepte sind bis heute modern und sind direkt verarbeitbar.§Das Werk hat eine sehr breite Ausrichtung. Von Suppen über Kaltschalen, Mehlspeisen, Pudding, Aufläufen, kalten süßen Speisen, Cremes, Gelees oder Torten bis hin zu Backwerk umfasst das Buch alle möglichen Wege, Obst zu verarbeiten. Schwerpunktmäßig werden deutsche Früchte wie Äpfel, Birnen, Erdbeeren oder Himbeeren behandelt, aber auch Aprikosen oder Apfelsinen. §Ursprünglich in Fraktalschrift geschrieben, wird dieses Buch in moderner Schrift veröffentlicht.

Parametry knihy

• Plný název: Obst in der Kuche
• Autor: Ludovica von Pröpper
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 110
• EAN: 9783861957157
• ISBN: 3861957159
• ID: 01860841
• Nakladatelství: Salzwasser-Verlag Gmbh
• Hmotnost: 154 g
• Rozměry: 210 × 148 × 7 mm
• Datum vydání: 05. February 2011

Oblíbené z jiného soudku

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