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Que savons-nous des créateurs de rosiers et du métier de rosiériste dans lequel la France, et plus particulièrement la région lyonnaise, excelle au XIXe siècle ? Comment ce groupe professionnel se structure-t-il ? Quelle place occupe-t-il au sein du monde horticole et comment parvient-il à s'adapter aux contraintes de marché national et international ? L'ouvrage met à jour les évolutions de ce marché et montre comment une activité marginale se développe par l'intermédiaire d'un réseau commercial étendu.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině HISTOIRE Histoire générale et thématique France

• Plný název: Créateurs de roses
• Autor: Ferrand
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 308
• EAN: 9782706123009
• ID: 34455430
• Hmotnost: 712 g

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