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Více informací o knize Comestibles increíbles

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Anotace knihy

En nuestro planeta, cada vez más comunicado, tenemos la posibilidad de conocer con frecuencia una emocionante variedad de nuevas cocinas y alimentos que nos son poco familiares, y que provienen de rincones remotos del mundo. Nos animamos a recrear ese plato del que disfrutamos en el restaurante la noche anterior, y volver a degustar esas asombrosas frutas que descubrimos en las vacaciones, o probamos un nuevo superalimento sobre el que hemos leído en internet. Al mismo tiempo, muchos de nosotros nos liberamos del conformismo con la reducida gama que nos presentan los supermercados y que depende de la producción a escala industrial. Estamos redescubriendo la emoción de la diversidad en las frutas y hortalizas, y desenterramos cultivos locales olvidados. Todas las especies que se incluyen en este libro pueden cultivarse partiendo de semillas, tubérculos o plantas jóvenes fácilmente asequibles, gracias a los consejos sobre su cultivo en una gama de situaciones y espacios; sin necesidad de un invernadero.

Parametry knihy

• Plný název: Comestibles increíbles
• Autor: Biggs, Matthew
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 224
• EAN: 9788417492212
• ID: 35958315
• Nakladatelství: BLUME (Naturart)
• Hmotnost: 940 g
• Rozměry: 235 × 195 mm
• Datum vydání: 01. November 2018

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