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Este libro reúne un total de 107 recetas gastronómicas. Muchas deestas recetas, la autora las aprendió en casa, de pequeña, pero lamayoría las ha recogido actualmente de las propias cocineras noprofesionales del territorio. Pero el presente libro no pretende sersolamente un recetario, sino el reflejo del hecho que la cocinatradicional de las Terres de l’,Ebre (concretamente, de lascomarcas catalanas del Baix Ebre, el Montsià y la Terra Alta) formaparte de la identidad de esta región. Porque la cocina de unterritorio es también su historia, nos habla de su gente y de susformas de vida, de su manera de vivir y de celebrar la fiesta.(Traducción al castellano del libro La cuina de les Terres del’,Ebre)

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: Cocina tradicional de las Terres de l’,Ebre
• Autor: M.CARME QUERALT TOMAS
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 176
• EAN: 9788496035096
• ID: 25367071
• Nakladatelství: COSSETANIA EDICIONS

Oblíbené z jiného soudku

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