Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Clostridium Botulinum

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 1136 bodů

Anotace knihy

Addressing the ecology of Clostridium botulinum which affects the degree of food contamination, and its control in various foods, this work summarizes data on this organism in food and the environment and the principles of its control in specific foods and products.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Mathematics & science Biology, life sciences Microbiology (non-medical)

• Plný název: Clostridium Botulinum
• Podnázev: Ecology and Control in Foods
• Autor: Andreas H. W. Hauschild
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 424
• EAN: 9780824787486
• ISBN: 9780824787486
• ID: 10046878
• Nakladatelství: Taylor & Francis Inc
• Hmotnost: 732 g
• Rozměry: 159 × 235 × 29 mm
• Datum vydání: 12. November 1992

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---