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Více informací o knize CITRUS (RECETAS EN HOMENAJE AL SABOR ACIDO Y DULCE DE LOS C

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Dulces, ácidos, amargos y evocadores, pocos alimentos son tanversátiles y transformadores como los cítricos.Desde la naranja sevillana hasta el yuzu o el pomelo, la bergamota ola azamboa, los cítricos son la familia de ingredientes másestimulante para cocinar. Ensaladas frescas, caldos aromáticos, elfeliz matrimonio del marisco con los cítricos, recetas de carne deorigen asiático y mediterráneo, conservas y encurtidos, e infinidad de pasteles, tartas, bizcochos y cócteles? A lo largo de 170 recetas,Catherine Phipps explora la miríada de usos de naranjas, limones y sus parientes. Fascinante e intemporal, «Citrus» combinaplacer, conocimientos alimentarios einspiración culinaria.

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: CITRUS (RECETAS EN HOMENAJE AL SABOR ACIDO Y DULCE DE LOS C
• Autor: CATHERINE PHIPPS
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 256
• EAN: 9788416407309
• ID: 20010599
• Nakladatelství: CINCO TINTAS
• Hmotnost: 1004 g
• Rozměry: 250 × 180 mm
• Rok vydání: 2017

Oblíbené z jiného soudku

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