Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Carbohydrate Biotechnology Protocols

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 236 bodů

Anotace knihy

A compilation of modern hands-on methods using microbes and enzymes to produce and modify carbohydrates of potential and actual commercial value. These powerful methods enable both the expert and the beginner to generate polysaccharides, oligosaccharides, and carbohydrate-based surfactants by fermentation using enzymes. Additional techniques make it possible to produce derivatives of sugars, other oligosaccharides, and sugar derivatives using enzyme technology. Carbohydrate Biotechnology Protocols offers synthetic chemists, biochemists, fermentation technologists, and applied enzymologists cutting-edge techniques-many of them hitherto unavailable-that are cleaner and often less costly than available chemical alternatives.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Mathematics & science Biology, life sciences Biochemistry

• Plný název: Carbohydrate Biotechnology Protocols
• Autor: Christopher Bucke
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 337
• EAN: 9780896035638
• ISBN: 0896035638
• ID: 01400766
• Nakladatelství: Humana Press Inc.
• Hmotnost: 1520 g
• Rozměry: 235 × 155 × 23 mm
• Datum vydání: 23. July 1999

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---