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El libro describe de manera resumida cómo es la producción de queso artesanal de ganado bovino, los ingresos que perciben, la manera como puede influir el manejo de antibióticos en la producción de queso y en el público que los consume.

Parametry knihy

• Plný název: Caracterizacion de Trece Unidades de Produccion (Up) de Queso Artesanal
• Autor: Luis Duran, Nerlui Gomez
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 76
• EAN: 9783659027147
• ISBN: 3659027146
• ID: 06921539
• Nakladatelství: Eae Editorial Academia Espanola
• Hmotnost: 122 g
• Rozměry: 229 × 152 × 5 mm
• Datum vydání: 25. July 2012

Oblíbené z jiného soudku

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