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40 TECHNIQUES  pour acquérir toutes les bases du cake design :  réalisation et utilisation de la pâte à sucre ou de la pâte d'amandes, masquage simple ou complexe d'un gâteau en pâte à sucre, réalisation d'une pièce montée en macarons, façonnage de feuilles ou de copeaux en chocolat,  découpe et utilisation d'un pochoir, drapage d'un gâteau..    45 RECETTES ILLUSTRÉES EN PAS À PASDe la première étape au résultat final : Rainbow cake, Carré à l'orange, Bouquet de roses, Gâteau Arlequin, Château fort, Maison en pain d'épices, Gâteau banquise...Voici l'ouvrage idéal pour vous lancer dans la décoration de gateaux sans matériel professionel.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Plný název: Cake design premiers pas
• Autor: Sally FRANCOIS
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Kniha
• EAN: 9782019458461
• ID: 33863979

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