Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Auguste Escoffier

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 55 bodů

Anotace knihy

La France est le pays par excellence de la gastronomie. Dans cet album savoureux, Cédric Fernandez et Yvon Bertorello, avec le concours actif de Michel Escoffier et de Stéphane Bern, retracent les grands moments de la vie d'Auguste Escoffier, maître incontesté de l'art culinaire français.De ses débuts modestes à son ascension au sommet des plus grandes cuisines d'Europe, le récit met en lumière l'homme visionnaire qui révolutionna l'organisation des brigades, codifia les recettes et éleva la cuisine au rang d'art. C'est lui qui structura magistralement la façon de cuisiner et fit rayonner dans le monde entier « l'art gastronomique français » grâce à ses ouvrages, ses voyages et son exigence d'excellence.Entre passion, rigueur et audace, cette bande dessinée dresse le portrait vivant d'un génie dont l'héritage continue d'inspirer les chefs et d'enchanter les palais.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve francouzštině BANDES DESSINÉES, COMICS, MANGAS Bandes dessinées

• Plný název: Auguste Escoffier
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 56
• EAN: 9782384881659
• ID: 50299530
• Nakladatelství: PLEIN VENT
• Hmotnost: 590 g
• Rozměry: 320 × 240 mm
• Datum vydání: 06. May 2026

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---