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Gault&Millau : L'Auberge du poids public primée pour son savoir-faire "Parmi les lauréats de l'édition 2016, le chef lauragais en la personne de Claude Taffarello qui, depuis plus de 25 ans, est à la tête de l'Auberge du Poids public à Saint-Félix-Lauragais. Ce dernier a été sacré dans la catégorie " La Tradition d'aujourd'hui " qui met plus particulièrement à l'honneur le savoir-faire. Avec ce prix Le Gault&Millau récompense la " cuisine classique et régionale, gouteuse et généreuse mais non sans élégance "proposée par ce restaurant, véritable institution dans le monde de la gastronomie lauragaise.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine régionale

• Plný název: Au pays du Cassoulet
• Autor: Claude Taffarello, Catherine de Montalembert
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 174
• EAN: 9782370850133
• ID: 34358210
• Hmotnost: 1000 g
• Rozměry: 278 × 217 × 18 mm

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