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Descrizione

Scopri i sapori autentici dell'antica Roma attraverso una selezione unica di 50 ricette ispirate al celebre De Re Coquinaria attribuito ad Apicio.

Questo volume propone un viaggio gastronomico tra tradizione e modernità, offrendo piatti semplici e raffinati adattati alla cucina contemporanea, senza perdere il fascino e l'identità della cultura romana.

Dalle preparazioni quotidiane alle ricette più ricche dei banchetti aristocratici, ogni piatto è stato reinterpretato con ingredienti accessibili e istruzioni chiare, per permettere a chiunque di portare in tavola la cucina dell'antichità.

All'interno troverai:

• 50 ricette ispirate alla tradizione romana
• Ingredienti moderni facilmente reperibili
• Preparazioni semplici e dettagliate
• Note storiche per ogni piatto
• Un perfetto equilibrio tra autenticità e praticità

Un libro ideale per appassionati di cucina, storia e cultura antica, ma anche per chi desidera sperimentare nuovi sapori con radici millenarie.

Parametry knihy

• Plný název: Apicio
• Podnázev: Le 50 Migliori Ricette dell'Antica Roma: Ricette Storiche Selezionate e Adattate alla Cucina Moderna - Guida Pratica alla Gastronomia Romana
• Autor: Lucius Valerius
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 52
• EAN: 9798257822360
• ID: 52095822
• Nakladatelství: Independently published
• Hmotnost: 85 g
• Rozměry: 229 × 152 × 3 mm
• Datum vydání: 17. April 2026

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