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Více informací o knize Ambiente termico e bemestar de suinos no periodo de descanso pre-abate

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O manejo pré-abate é um processo complexo que inclui uma série de atividades destinadas a preparar os animais para o abate, e que submetem os animais ŕ uma série de fatores estressantes, que podem culminar na falta de bem-estar, impelindo aos produtores ou á indústria perdas econômicas relacionadas ŕ maiores índices de mortalidade, maior incidęncia de carcaças com defeito de qualidade, como escoriaçőes e hematomas e carne de pior qualidade (PSE ou DFD). O período de descanso no frigorífico é uma importante prática de manejo utilizada para possibilitar a recuperaçăo dos animais do estresse físico e emocional ocorrido durante o transporte. Entretanto, se as condiçőes oferecidas aos animais neste período năo forem adequadas, o mesmo perde sua funçăo, podendo tornar-se uma fonte adicional de estresse. Deste modo, é importante que algumas medidas sejam adotadas para minimizar os efeitos do estresse por calor durante estas etapas. Uma importante ferramenta para esta finalidade săo os aspersores de água presentes nas pocilgas de descanso, que tem como funçăo refrescar os animais durante este período imediatamente anterior ao abate.

Parametry knihy

• Plný název: Ambiente termico e bemestar de suinos no periodo de descanso pre-abate
• Autor: Ovelar Centurion Ruben Alejandro
• Jazyk: Portugalština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 60
• EAN: 9786130163624
• ISBN: 6130163622
• ID: 09547459
• Nakladatelství: Novas Edicoes Academicas
• Hmotnost: 100 g
• Rozměry: 229 × 152 × 4 mm
• Datum vydání: 24. August 2015

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