Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Al forno

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 67 bodů

Anotace knihy

La torta della nonna, l'arrosto della domenica, le lasagne: i classici della cucina italiana passano dal forno. Ma questo strumento ha mille potenzialitŕ, che queste ricette sfruttano al meglio, a partire dai diversi tipi di cottura: al cartoccio, al vapore, a bassa temperatura. Il volume guida alla scelta degli ingredienti, degli utensili e del metodo di cottura adeguato. Propone inoltre preparazioni di base (pane, pizza, basi di pasta dolci e salate, salse, creme), con consigli per gli abbinamenti e ricette per tutti i gusti dall'antipasto al dolce. Ogni ricetta č illustrata dalle fotografie di Sabrina Scicchitano.

Parametry knihy

• Plný název: Al forno
• Autor: Nicola Pavan
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 160
• EAN: 9788895092393
• ISBN: 8895092392
• ID: 13304001
• Nakladatelství: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Hmotnost: 727 g
• Rozměry: 284 × 177 × 17 mm
• Datum vydání: December 2007

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---