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Více informací o knize Al cartoccio

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Si potrebbe dire che si tratta di una cucina fatta con un pezzo di spago... ma, a ben guardare, il risultato supera di molto la tecnica! Al di lŕ della semplicitŕ di una cottura sana, il cartoccio svela aromi e sapori piů elaborati: tonno marinato al sesamo su letto di barbabietole crude, capesante con chutney di pompelmo e rosmarino, pollo farcito con ricotta e basilico, peperoncini ripieni o ancora deliziosi dessert per ogni stagione... Piů di 100 ricette, le basi, i trucchi e i kit di cottura sono spiegati dall'autrice che, dei cartocci, conosce ogni segreto.

Parametry knihy

• Plný název: Al cartoccio
• Autor: Sandra Mahut, G. Marzano
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 190
• EAN: 9788896621608
• ISBN: 8896621607
• ID: 13451880
• Nakladatelství: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Hmotnost: 808 g
• Rozměry: 179 × 287 × 17 mm
• Datum vydání: December 2011

Oblíbené z jiného soudku

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