Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Advances in Meat Processing Technology

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 831 bodů

Anotace knihy

Meat is a unique biological material with a central importance in nutrition and health. Advances in Meat Processing Technology merges the expertise of meat scientists and food engineers in a holistic approach toward the processing of meat. The meat

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Advances in Meat Processing Technology
• Autor: Alaa El-Din a. Bekhit
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 586
• EAN: 9781498700481
• ISBN: 9781498700481
• ID: 14489816
• Nakladatelství: Taylor & Francis Inc
• Hmotnost: 1044 g
• Rozměry: 165 × 244 × 40 mm
• Datum vydání: 03. October 2017

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---