Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 151 bodů

Anotace knihy

Учебник составлен согласно учебному плану. Он включает лекционные и практические сведения об основных тканях и системах органов организма продуктивных животных, которые представляют собой сырьё животного происхождения; структурный контроль упитанности живых животных и туш (полутуш) продуктивных животных согласно государственным стандартам; видовые и возрастные анатомические различия соматических и внутренних систем организма продуктивных животных; морфологический состав частей и отрубов туш продуктивных животных с целью недопущения фальсификаций и особенно зооантропонозов в торговую сеть.Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (уровень магистратуры).

Parametry knihy

• Plný název: Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник
• Autor: Н.А. Слесаренко, Э.О. Оганов, В.В. Степанишин
• Jazyk: Ruština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 204
• EAN: 9785811443192
• ID: 38941286
• Nakladatelství: Лань, Планета музыки
• Rok vydání: 2022

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---