Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 157 bodů

Anotace knihy

Пособие содержит 4 главы. Материал первых трех формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй - раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества...

Parametry knihy

• Plný název: Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
• Autor: О.В. Охрименко
• Jazyk: Ruština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 448
• EAN: 9785811422371
• ID: 38940569
• Nakladatelství: Лань, Планета музыки
• Rok vydání: 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---