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Wurst wie früher§- Authentische Rezepte, die sich bewährt haben§- Viele Tipps und Hintergrundinfos vom Profi§- Mit Hinweisen zum Räuchern und Lagern§Würste selber machen das macht Freude und schmeckt. Außerdem können Sie selbst entscheiden, was hineinkommt. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt Ihnen wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische Rezepte für klassische Würste, Sülze und Pasteten von der rustikalen Leberwurst bis zur edlen Wildpastete im Mürbteigmantel. Zudem gibt er Ihnen wichtige Hintergrundinformationen an die Hand, damit die Umsetzung auch ohne teure Gerätschaften gelingt.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Plný název: Würste, Sülzen, Pasteten
• Podnázev: selbst gemacht
• Autor: Bernhard Gahm
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 160
• EAN: 9783800178766
• ISBN: 3800178761
• ID: 01744048
• Nakladatelství: Verlag Eugen Ulmer
• Hmotnost: 457 g
• Rozměry: 234 × 170 × 11 mm
• Datum vydání: 31. January 2013

Oblíbené z jiného soudku

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