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Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt, wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische Rezepte für klassische Würste, Sülze und Pasteten - von der rustikalen Leberwurst bis zur edlen Wildpastete im Mürbeteigmantel. Daneben beantwortet er alle Fragen rund um die Fleischverarbeitung und gibt Ihnen wertvolle Profi-Tipps an die Hand, damit die Umsetzung auch ohne teure Gerätschaften gelingt. Nehmen Sie die Wurstherstellung selbst in die Hand, denn nur so wissen Sie garantiert, was drinsteckt.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Plný název: Würste, Sülzen und Pasteten
• Autor: Bernhard Gahm
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 160
• EAN: 9783800112906
• ISBN: 3800112906
• ID: 22363322
• Nakladatelství: Ulmer Eugen Verlag
• Hmotnost: 465 g
• Rozměry: 239 × 170 × 15 mm
• Datum vydání: 12. September 2019

Oblíbené z jiného soudku

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