Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Vegetable Brassicas and Related Crucifers

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 174 bodů

Anotace knihy

The Brassica crops provide the greatest diversity of products derived from a single genus. As vegetables they deliver leaves, flowers, stems and roots that are used either fresh or in processed forms. This book covers the Occidental crops derived from B. oleracea (cole or cabbage group) and Oriental types from B. rapa (Chinese cabbage and its relatives). Both groups are of immense importance for human nutrition, containing vital vitamins and cancer preventing substances.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Mathematics & science Biology, life sciences Botany & plant sciences

• Plný název: Vegetable Brassicas and Related Crucifers
• Autor: G.R. Dixon, M.H. Dickson
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 416
• EAN: 9780851993959
• ISBN: 0851993958
• ID: 04738765
• Nakladatelství: CABI Publishing
• Hmotnost: 656 g
• Rozměry: 233 × 158 × 17 mm
• Datum vydání: 29. November 2006

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---