Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Edible South

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 70 bodů

Anotace knihy

Presents food as a new way to chronicle the American South's larger history. Marcie Cohen Ferris tells a richly illustrated story of southern food and the struggles of whites, blacks, Native Americans, and other people of the region to control the nourishment of their bodies and minds, livelihoods, lands, and citizenship.

Parametry knihy

• Plný název: Edible South
• Podnázev: The Power of Food and the Making of an American Region
• Autor: Marcie Cohen Ferris
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 496
• EAN: 9781469629957
• ISBN: 146962995X
• ID: 11076935
• Nakladatelství: The University of North Carolina Press
• Hmotnost: 875 g
• Rozměry: 254 × 178 × 32 mm
• Datum vydání: 30. July 2016

---

---

---